Description
Flambé à l’Armagnac, notre Rognon de veau est le fruit d’un long travail entièrement réalisé à la main pour perpétuer des recettes au goût d’antan.
Ingrédients
Rognon de veau, champignon de Paris, échalotes, vin blanc, crème fraîche, Armagnac de l’alambic, épices.
Poids net : 580 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 464 kJ / 111 kcal
Matières grasses : 4.80 g
Dont acides gras saturés : 3 g
Glucides : 5.10 g
Dont sucres : 0.60 g
Protéines : 8.5 g
Sel : 1 g
Dont sodium : 0.40 g
Conservation
A conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Conseil de dégustation ou préparation (selon produit) :
Ouvrir le bocal, démouler, puis faire réchauffer dans une cocotte.
