Confit de canard 4 cuisses

20.30

Spécialité de nos tablées landaises, le confit de canard 4 cuisses, sont salés à la main au sel sec et repose de nombreuses heures avant la cuisson.

UGS : 4CB Catégorie :

Description

Ingrédients
4 cuisses de canard, graisse, sel

Poids net : 1500 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 1190 kJ / 286 kcal
Matières grasses : 18.80 g
Dont acides gras saturés : 7.26 g
Glucides : 3.31 g
Dont sucres : 0.14 g
Protéines : 25.70 g
Sel : 1.44 g
Dont sodium : 0,576 g

Conservation
A conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.

Conseil de dégustation ou préparation (selon produit) :
Faire dorer à la poêle et servir accompagné de légumes.