Difficile de déterminer combien de foie gras prévoir par personne lors d’un repas festif : trop peu, et certains resteront sur leur faim ; trop, et l’on risque le gaspillage. La quantité de foie gras par personne varie selon le … Read More
Conseils & Actualités
Que choisir entre foie gras d’oie ou de canard ?
Au moment de choisir votre foie gras, une question revient sans cesse : vaut-il mieux opter pour du foie gras d’oie ou de canard ? Si les deux garantissent une expérience gustative, le foie gras de canard est aujourd’hui le … Read More