Une histoire de famille

Ici, à Maylis, au cœur du pays Landais, toute la famille de Dominique Laborde cultive à "Caoubet" une passion secrète où l'authenticité, les traditions et la convivialité se marient pour le plus grand bonheur des gourmets. N'hésitez pas, venez nous rencontrer et partager avec nous le goût et les traditions du terroir.

Régine et Didier (le frère) produisent le maïs et élèvent en plein air et en liberté les canards mulards mâles, qu'ils gavent exclusivement aux grains de maïs entiers.

Monique et Dominique, s'inspirant d'anciennes recettes locales et utilisant des produits de premier choix, s'attachent à concocter des mets savoureux pour une fidèle clientèle de connaisseurs.
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Dominique Laborde - Caoubet - 40250 Maylis Tél. 05 58 97 77 74 - Fax : 05 58 97 77 44

Afin de vous assurer une excellente qualité, tous nos canards sont élevés au cœur de notre ferme, à Caoubet.
Nos foies gras de canard, nos confits de canard, nos pâtes, rillettes et autres spécialités landaises raviront les palais les plus délicats.
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Foie gras de canard entier - Foie gras de canard aux raisins - Bloc de foie gras de canard - Confits de canard - Rillettes de canard - Pâté de foie de canard - Cassoulet landais au confit - Caille désossée fourrée au foie gras - Cœurs de canard gras en sauce - Cou de canard farci - Rillettes au foie gras - Délice landais.